Fournisseur Cultura Les Saveurs Anisees : Le Fenouil, L'anis Vert, La
En plus de leurs bienfaits, estragon, fenouil, aneth, sans oublier badiane et anis vert, donnent a notre cuisine une note de gaiete et de legerete.Apres un parcours dans les restaurants parisiens renommes (Lucas Carton 2** Michelin, Lasserre 3*** La Tour d'Argent Michelin), Alain Biles devient chef de du Jacques Cagna, 2* durant deux annees ponctuees de sejours aux USA pour faire du conseil et organiser des semaines gastronomiques.Membre